办学有害供餐校食校外单位堂及会培训防治陕西省举生物

中国消费者报西安讯（记者徐文智）1月9日，陕西省举生物陕西省学校食堂及校外供餐单位有害生物防治培训会在西安举办。办学陕西省市场监管局党组成员、校食校外副局长刘育民出席并讲话。堂及

会议强调，供餐各学校要积极开展有害生物防治工作，单位加强从业人员培训教育，有害立即配齐、防治配全、培训配好“三防”设备设施，陕西省举生物定期开展鼠虫害消杀，办学坚决防止鼠虫类侵入食堂。校食校外各地要进一步加强对学校食堂有害生物防治的堂及培训和检查力度，提升学校食堂鼠虫害防控和应急处置能力，供餐避免出现相关舆情和食品安全事件。单位同时，要探索运用技术手段防治鼠虫等有害生物，充分发挥“互联网+明厨亮灶”等监管手段，做到“人防”“物防”“技防”相结合，织密织牢有害生物防治网。

会议要求，要深入开展校园食品安全排查整治专项行动。各地要加强对排查整治专项行动的组织领导，建立健全工作任务台账，研究制定加强校园食品安全的相关制度措施，形成各负其责、密切配合、齐抓共管的有效工作合力。要组织开展校园食品安全风险隐患全覆盖排查。各地要对学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展全覆盖监督检查，对发现的问题，要做到即行即改，彻底消除食品安全风险隐患。要严厉打击校园食品安全违法犯罪行为。各地要加大对学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位违法违规行为的惩处力度，持续保持对校园食品安全违法犯罪行为的高压态势，形成强有力震慑。

本次培训邀请有害生物防治专家，对校园常见有害生物的生态习性及特点、有害生物的综合防治、有害生物防治现场检查以及杀灭现场的清理、清扫和修复进行深入讲解；西安建筑科技大学后勤服务中心、陕西鸿金鹏饮食文化有限公司，分别就学校食堂、校外供餐单位做好校园食品安全工作进行经验交流。

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